Antibacterial Activity of Stingless Bee Propolis (Heterotrigona itama) Ethanol Extract on Dental Root Canal Bacteria Growth in Vitro
Azizah Qothrunnada Takdir | Cicih Bhakti Purnamasari | Novelin Yohana Ompusunggu | Swandari Paramita | Sinar Yani
Abstract:
Pulp and periapical tissue problems are 7th out of the top
10 diseases. Propolis from stingless bees is a natural substance that has
been proven its efficacy in treating the diseases. Additionally, it is categorized safe for humans. This study aimed to determine the antibacterial
activity of stingless bee propolis (Heterotrigona itama) ethanol extract on
dental root canal bacterial growth in vitro. Method: This study was an
experimental study with a posttest-only control group design and consisting of six treatment groups with concentrations of 3,000; 6,000;
12,000; and 24,000 ppm of stingless bee propolis, as well as a positive
and negative control. Each treatment was repeated four times. Result:
The result showed that there were no clear zones at concentrations of
24,000 ppm, but a clear zones appeared at concentrations of 3,000;
6,000; and 12,000 ppm. Stingless bee propolis ethanol extract is efficient
against bacteria. At a concentration of 3,000 ppm, the inhibition zone's
maximum circumference was visible.
References:
- Afrianti, M., Dwiloka, B., & Setiani, B. E. (2013). Total bakteri, ph, dan kadar air daging ayam broiler setelah direndam dengan ekstrak daun senduduk (Me-lastoma malabathricum L.) selama masa simpan. Jurnal Pangan dan gizi, 4(1).
- Arbain, D., Sriwahyuni, K., Susanti, D., & Taher, M. (2022). Genus Eleutherine: A review of its distribution, traditional uses, phyto-chemistry, biological activities and their interchange names. South African Journal of Botany, 150, 731-743. https://doi.org/10.1016/j.sajb.2022.08.022
- da Silva, R. M. G., Alves, C. P., Barbosa, F. C., Santos, H. H., Adão, K. M., Granero, F. O., ... & Silva, L. P. (2024). Antioxidant, anti-tumoral, antimetastatic effect and inhibi-tion of collagenase enzyme activity of Eleutherine bulbosa (Dayak onion) ex-tract: In vitro, in vivo and in silico ap-proaches. Journal of Ethnopharmacolo-gy, 318, 117005. https://doi.org/10.1016/j.jep.2023.117005
- Febrinda, A. E., Laila, F., Mariyani, N., Resmeiliana, I., & Dahliani, L. (2023). Phytochemical profiles and the effect of three drying methods on antioxidant and antibacterial activity of Eleutherine bulb-osa (Mill.) Urb. South African Journal of Botany, 157, 258-265.
- Floriantini, K. W., IA Okarini , MW Wirapartha. (2021). Efek Marinasi Ekstrak Bawang Putih (Allium sativum L.) dan Powder Bawang Putih Terhadap Sifat Fisik dan
- Organoleptik Daging Ayam Petelur Afkir. Jurnal Peternakan Indonesia 2.9: 364-377.
- Ginting, C., Ginting, S. & Suhaidi, I. (2014). Pengaruh jumlah bubuk kunyit terhadap mutu tahu segar selama penyimpanan pada suhu ruang. Jurnal Rekayasa Pan-gan dan Pertanian, 2(4):52-60
- Hajrawati, H., Fadliah, M., Wahyuni, W., Arief, I. I. (2016). Kualitas fisik, mikrobiologis, dan organoleptik daging ayam broiler pada pasar tradisional di Bogor. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peter-nakan, 4(3), 386-389.
- Hidayat, N., Rusman, R., Suryanto, E., Sudrajat, A. (2022). Pemanfaatan Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia (L) Merr) sebagai Sumber Antioksidan Alami pada Nugget Itik Afkir. agriTECH, 42(1), 30-38.
- Ismanto, A., Arsanto, D., Suhardi, S. (2014). Pengaruh Penambahan Ekstrak Bawang Tiwai (Eleutherine americana Merr) pada Komposisi Kimia, Kualitas Fisik, Organo-leptik dan Vitamin C Nugget Ayam Arab (Gallus turcicus). Sains Peternakan: Jurnal Penelitian Ilmu Peternakan, 12(1), 31-38.
- Jaelani, A., Dharmawati, S., Wanda, W. (2014). Berbagai lama penyimpanan daging ayam broiler segar dalam kemasan plastik pada lemari es (suhu 4oc) dan pengaruhnya terhadap sifat fisik dan organoleptik. Ziraa'ah Majalah Ilmiah Pertanian, 39(3), 119-128.
- Kartikasari, L. R., Hertanto, B. S., Santoso, I.,Patriadi Nuhriawangsa, A. M. (2019). Kualitas fisik daging ayam broiler yang diberi pakan berbasis jagung dan kedelai dengan suplementasi tepung purslane (Portulaca oleracea). Jurnal Teknologi Pangan, 12(2), 64-71
- Kusuma, A. M., Asarina, Y., Rahmawati, Y. I., Susanti, S. (2016). Efek ekstrak bawang dayak (Eleutherine palmifolia (L.) Merr) dan ubi ungu (Ipomoea batatas L) ter-hadap penurunan kadar kolesterol dan trigliserida darah pada tikus jantan. Jurnal Kefarmasian Indonesia, 108-116.
- Lapase, O. A. (2016). Kualitas fisik (daya ikat air, susut masak, dan keempukan) daging paha ayam sentul akibat lama perebusan. Students e-Journal, 5(4).
- Nitiyacassari, N., Kuswandi, B.,Pangaribowo, D. A. (2021). Label pintar untuk pemon-itoran kesegaran daging ayam pada ke-masan. Pustaka Kesehatan, 9(2), 123-128.
- Oktaviani, A.C. Pratiwi, R. and Rahmadi, F.A. (2018) Asupan Protein Hewani Sebagai Faktor Risiko Perawakan Pendek Anak Umur 2-4 Tahun, Jurnal Kedokteran Diponegoro (Diponegoro Medical Jour-nal), vol. 7, no. 2, pp. 977-989. https://doi.org/10.14710/dmj.v7i2.20846
- Paramita, S., Yasir, Y., Yuniati, Y., & Sina, I (2018) Analisis Bioautografi Kromato-grafi Lapis Tipis dan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Bawang Tiwai (Eleuthe-rine bulbosa (Mill.) Urb.) terhadap Methi-cillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA), Jurnal Sains dan Kesehatan, 1(9), pp. 470–478. https://doi.org/10.25026/jsk.v1i9.86.
- Purwantiningsih, T. I., A. Rusae., dan Z. Freitas (2019). Uji In Vitro Antibakteri Ekstrak Bawang Putih sebagai Bahan Alami untuk Menghambat Bakteri Staphylococcus au-reus dan Escherichia coli. Sains Peter-nakan, 17(1): 1-4.
- , P. I. S., Miwada, I. N. S., & Okarini, I. A. (2020). Efek marinasi ekstrak tepung ba-tang kecombrang terhadap sifat fisik dan organoleptik daging broiler. Majalah Ilmiah Peternakan, vol. 23, no. 3, 2020, pp. 118-123, DOI:10.24843/MIP.2020.v23.i03.p04
- Romadhon, T., Rahayu, W. P., Kusumanigrum, H. D. (2023). Ekstrak Bawang Dayak Penghambat Pertumbuhan Escherichia coli dan Staphylococcus aureus pada Daging Ayam. Jurnal Ilmu Pertanian In-donesia, 28(3), 504-512.
- Rumondor, D. B. J., Kalele, J. A. D., Tandilino, M., Manangkot, H. J., Sarajar, C. L. K. (2023). Pengaruh marinasi bawang putih (Allium sativum l) terhadap sifat fisik dan total bakteri daging ayam broiler dalam penyimpanan suhu dingin. ZOOTEC, 43(1), 23-31.
- Shi, P., Du, W., Wang, Y., Teng, X., Chen, X., & Ye, L. (2019). Total phenolic, flavonoid content, and antioxidant activity of bulbs, leaves, and flowers made from Eleuthe-rine bulbosa (Mill.) Urb. Food science & nutrition, 7(1), 148-154. https://doi.org/10.1002/fsn3.834
- Sun, Z., Li, Q., Zhang, J., Sun, Z., Wu, H., Liang, H., Ma, M., Huang, L., Xu, X. and Ma, G., 2024. Phenolic constituents with antibac-terial activity from Eleutherine bulbosa. Fitoterapia, 172, p.105787. https://doi.org/10.1016/j.fitote.2023.105787
- Triyannanto, E., Rahmatulloh, S., Astuti, D., Putra, T. I.D., Diqna, H.I. & Fauziah, S. (2021). Pengaruh Perbedaan Kemasan Primer pada Kualitas Fisik-Kimia, Mikro-biologi serta Sensoris Daging Ayam Fro-zen Utuh pada Suhu-18° C. Jurnal Sain Pe-ternakan Indonesia, 16(2): 123-129. DOI: 10.31186/jspi.id.16.2.123-129
- Umaroh, R., & Vinantia, A. (2018). Analisis konsumsi protein hewani pada rumah tangga Indonesia. Jurnal Ekonomi Dan Pembangunan Indonesia, 18(3), 2.
- Virgiansyah, R. (2019). Uji Kandungan Protein dan Organoleptik Susu Biji Lamtoro Gung (Leucaena leucocephala) (Doctoral dis-sertation, UIN Raden Intan Lampung).
- Wibowo, K. C. (2020) Analisis Peramalan Produksi dan Konsumsi Daging Ayam Ras Pedaging di Indonesia dalam Rangka Mewujudkan Ketahanan Pangan. Indone-sian Journal of Industrial Research, vol. 12, no.2 pp. 58-65, DOI:10.46559/tegi.v12i2.6231.
Philippine E-Journals
